Folicello Il Rosso si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi violacei e una spuma evanescente della stessa tonalità. Al naso, sprigiona un profumo vinoso, intenso e fruttato, che ricorda l'aroma dell'uva, accompagnato da piacevoli note floreali. Al palato, è fresco, fragrante, di buona struttura, sapido e armonico. Il leggero velo di fondo presente in bottiglia testimonia la vitalità del vino, conferendo unicità ad ogni assaggio.