Il nostro Team
Il team è composto da persone appassionate e competenti nel settore del vino, ognuna delle quali porta avanti con convinzione ed entusiasmo la propria missione.
Tra tutte spicca la figura del nostro Responsabile di progetto, Paolo Tegoni, docente in materie enogastronomiche in diverse università italiane, enogastronomo e sommelier, ha collaborato, nel corso degli anni, all’ideazione e alla realizzazione di importanti rassegne di cultura agroalimentare, scrivendo anche per alcune testate di settore.
È lui ad aver accuratamente scelto e selezionato ogni etichetta, ricercando qualità, professionalità e storie da raccontare.
Noi di Parmamenù crediamo fermamente nel Lambrusco non solo come bevanda, ma come patrimonio culturale che merita di essere esplorato e apprezzato.
Vogliamo condividere questa passione, invitandovi a vedere il Lambrusco attraverso i nostri occhi, ad apprezzarne non solo il sapore, ma anche la storia e la complessità.