Il Lambrusco Monovitigno ha un nome che racconta perfettamente la rarità di questo vino: le sue uve provengono da un unico vigneto biologico di 50 anni. Questo terreno argilloso e calcareo conferisce al vino un carattere unico, con un colore cardinalizio intenso e una spuma vivace. I profumi di mora, fragoline e rose si intrecciano con note di erbe aromatiche, abbinandosi perfettamente con i salumi della tradizione emiliana

Monovitigno si presenta con un colore cardinalizio intenso e una spuma vivace. Al naso, offre un intreccio aromatico di frutti rossi come mora e fragoline, arricchito da note di rose, peonia ed erbe aromatiche. Al palato, è fresco e ben equilibrato, con una struttura piacevole e una persistenza finale che esalta le sue qualità aromatiche.

Il Lambrusco Grasparossa si abbina perfettamente con salumi, maialino al forno e piatti saporiti della tradizione emiliana, grazie al suo carattere frizzante e tannico.