Canova è un Lambrusco che incanta con la potenza delle sue viti ultracinquantenni. Il suo colore viola intenso e la vivace effervescenza, uniti a note fresche di fragoline e geranio, creano un’esperienza gustativa corposa e dinamica, ideale per i palati più esigenti

Canova si distingue per il suo colore viola intenso e una schiuma delicata. Al naso, emergono note giovanili di fragoline di bosco e profumo di geranio. Al palato, è caratterizzato da una secchezza e freschezza che si uniscono a una piacevole effervescenza, offrendo un'esperienza gustativa corposa e vivace.

Il vino Canova si abbina perfettamente con salsicce e costine in umido, esaltando i sapori ricchi e intensi dei piatti grazie alla sua struttura robusta e avvolgente.