I Calanchi è un Lambrusco Maestri che deve il suo nome alla zona di produzione. Infatti nasce dalle vigne più vecchie della tenuta e delimitate da un calanco. È un vino dalla grande struttura, definito da Ian D'Agata come "Il Lambrusco più fruttato, cremoso e accattivante, se non il più profondo e complesso di tutti"

"I Calanchi 2022" presenta un intenso profumo vinoso, con marcate note di frutti rossi come ciliegia nera, amarena e frutti di bosco. Al palato, la struttura è grande e ben bilanciata, con un finale lungo e caratterizzato da accenti minerali.

I Calanchi 2022 è perfetto con carni, specialmente salumi di maiale cotti o stagionati come cotechino, zampone e salama da sugo. Il suo finale minerale e ben bilanciato esalta i sapori ricchi di questi piatti. Servire a 10°C.