Abbiamo scelto questo Lambrusco di Sorbara per la sua freschezza e versatilità. Un vino che rappresenta l'eccellenza della tradizione emiliana e si abbina perfettamente ai piatti tipici, rendendo ogni pasto Parmamenù un'esperienza autentica e genuina.

Dal colore rubino brillante, offre profumi di fragolina di bosco, melograno e sentori floreali di violetta. In bocca è secco, leggero e fresco, con bollicine delicate che ne esaltano l'acidità e la struttura leggera. Il finale è piacevolmente fruttato e persistente.

Ottimo con antipasti di salumi come salame di Felino e coppa, tortellini in brodo e Parmigiano Reggiano giovane. Si abbina bene a primi piatti tradizionali come tagliatelle al ragù e a piatti a base di carni bianche. Perfetto anche come aperitivo.