L'azienda agricola Pagliare Verdieri, nata nel 1995, si trova nella Bassa Casalasco-Viadanese, una regione di confine con una tradizione agricola e gastronomica straordinaria. Nel 1996, ha scelto di adottare l'agricoltura biologica, sostituendo il bestiame da latte con botti e creando un bosco con varietà autoctone. Due anni dopo, ha piantato il primo vigneto, con varietà locali come il Lambrusco Viadenese e l'Ancellotta. I vini di questa azienda sono il risultato di una terra unica, un legame tra passato e futuro, capaci di conquistare anche i palati più raffinati.