Fondata da Zucchi Bruno negli anni '50, l'Azienda Vinicola Zucchi è profondamente radicata nella cultura contadina del Lambrusco di Sorbara DOC. La gestione è passata al figlio Davide, alla moglie Maura e, dal 2010, alla figlia Silvia, enologa diplomata a Conegliano, che ha apportato nuove competenze acquisite in cantine italiane ed europee. L'azienda si distingue per la cura manuale dei vigneti, dal taglio alla vendemmia, garantendo vini che riflettono la storia e l'identità del territorio. Dal 2011, l'azienda ha investito in energia rinnovabile fotovoltaica, riducendo l'impatto ambientale e dimostrando un impegno verso la sostenibilità.